济南美食渊源地分布图 — amap.zju.edu.cn

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标题: 济南美食渊源地分布图
摘要: 饮食文化是我国传统文化的一颗绚丽明珠。济南位于泰出北麓，古济水、今黄河的南岸，境内多青山秀水，山珍园蔬、河鱼湖虾等物产富饶，且历为郡、州、府以及山东省城，水路辐辏，人文荟萃，文化昌盛。这一切便为济南饮食文化的发展提供了丰富的物质基础与人文蕴涵。济南饮食文化是济南传统文化的重要组成部分，它博大精深，尤以济南菜以及风味小吃饮誉海内外。地图以《山东区域文化通览·济南文化通览》中第九章、第十章为参考。

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Publication 日期: July 25, 2021, 11:32 a.m.
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