桂萼，字子实，号见山，江西饶州府安仁县（今江西省鹰潭市余江区锦江镇）人，祖籍江西广信府贵溪县（今江西省鹰潭市贵溪市），明朝中期政治家、内阁次辅。
正德六年（1511年）进士，历任丹徒、武康、成安知县。嘉靖初年，升任南京刑部主事，凭借大礼议进入朝局，嘉靖三年（1525年）升任翰林院学士，嘉靖四年（1526年）任詹事府詹事兼翰林院学士，嘉靖六年（1527年）历任礼部右侍郎、礼部尚书、吏部尚书，嘉靖八年（1529年）兼武英殿大学士，进入内阁，参预机务，继张璁为内阁次辅，不久被人弹劾致仕，嘉靖九年（1530年）被重新起用，向明世宗进《任民考》一疏，主张实行“一条鞭法”等措施进行改革，在杨一清等人的阻挠下被迫停止，嘉靖十年（1531年）闰六月，桂萼去世，享年五十四岁，特赠太傅，谥号文襄。

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